Inulin v prahu Izvleček korenine cikorije Naravna sladila Nadomestki sladkorja

Inulin v prahu je naravno topno vlakno, ki ga najdemo v rastlinah in je znano tudi kot fruktooligosaharid (FOS).Inulin v prahu vsebuje prebiotik.Prebiotiki pomagajo podpirati naravne organizme v črevesju.Inulin v prahu je naravno sladek in ima približno 10 % sladkosti sladkorja/saharoze.Pogosto se uporablja tudi kot nadomestek moke v pekovskih izdelkih, pa tudi kot nadomestek maščobe v margarini.Inulin v prahu se naravno nahaja v živilih, kot so čebula, česen, banane in pšenica.Ta poseben dodatek inulin v prahu je pridobljen iz artičok ali agave.